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伊達の大地が育んだ、純伊達産の日本酒
2019年7月発売。
原料米には、伊達市で大切に育てられた「ななつぼし」100％を使用。
さらに、仕込み水には伊達市大滝区・三階滝公園から湧き出る銘水、「甘露法水」100％を使用しています。
そして、アルコール度数を調整する際の加水にも「甘露法水」を使用。
米も、水も、すべて伊達の恵み。
まさに「純伊達産」にこだわった日本酒です。
仕込み水に選ばれた「甘露法水」
「甘露法水」は、伊達市大滝区の三階滝公園に湧き出る銘水です。
地下約380メートル余りの金脈から流れ出る水で、波切不動明王や慈母観音菩薩をはじめ、諸佛菩薩がくしを入れている、極めて尊い水であるという言い伝えがあります。
また、古くから老若男女の長寿延命、女人安産、子孫繁栄などのご利益がある水としても伝えられています。
そんな由緒ある「甘露法水」を、酒造りの仕込み水だけでなく、アルコール度数を調整する加水にも使用。
伊達の大地から生まれた米と、伊達の山々から湧き出る水。
伊達の大地から生まれた米と、伊達の山々から湧き出る水。
この二つの恵みを一つにして、伊達ならではの日本酒が生まれました。
伊達の恵みを、一杯に。
三階滝の清らかな水と、伊達産「ななつぼし」。
その土地ならではの素材にこだわり、伊達の風土を感じていただける一本です。
純米吟醸 伊達甘露法水「超新鮮しぼりたて2026」 限定品
爽やかで優しい香りと米のうま味が豊かな芳醇タイプ。
微量な炭酸ガスが味を引き締めスッキリとした口あたりに仕上がりました。
時代は流れても変わらぬものをお楽しみください。
2026年5月6日に初搾りを迎えました。
その搾ったままのお酒を瓶詰め。無ろ過、超微発泡の辛口純米酒に仕上がりました。
精米歩合60%、日本酒度+1、アルコール度数17度、720ml
醸造所：田中酒造（小樽市）
限定100本 2026年5月25日発売 税込3,630円 【完売御礼】
純米吟醸酒「伊達 甘露法水 2026年」1800ml
優しい香りとお米の旨味が豊かな、すっきりした口当たりのやや辛口純米吟醸酒。
ぜひ冷やでお楽しみください。
精米歩合60%、日本酒度+3、酵母 協会601号、アルコール度数15%
税込4,081円
販売店：寿浅本店 リカーマックス 伊達市観光物産館
純米吟醸酒「伊達 甘露法水 2026年」720ml
優しい香りとお米の旨味が豊かな、すっきりした口当たりのやや辛口純米吟醸酒。
ぜひ冷やでお楽しみください。
精米歩合60%、日本酒度+3、酵母 協会601号、アルコール度数15%
税込2,178円
販売店：寿浅本店 リカーマックス 伊達市観光物産館
純米吟醸酒「伊達 甘露法水 2026年」300ml
優しい香りとお米の旨味が豊かな、すっきりした口当たりのやや辛口純米吟醸酒。
ぜひ冷やでお楽しみください。
精米歩合60%、日本酒度+3、酵母 協会601号、アルコール度数15%
税込1,012円
販売店：寿浅本店 リカーマックス 伊達市観光物産館
甘露法水 甘酒 500ml瓶 （ノンアルコール）
伊達甘露法水の醸造時にできた新鮮な酒粕を100%使用しています。
冷たいままでも、温めてもおいしくお飲みいただけます。
【ノンアルコール】500ml瓶 税込594円